آموزش پخت زرشک پلو با مرغ به صورت ساده

index

بسم الله الرحمن الرحیم

index

بخش آشپزی هم ب سایت آموزش اضافه شد ک ما در این بخش آموزش

غذاهای ایرانی و خارجی را برایتان به صورت کاملا ساده وروان میگذاریم

امیدواریم ک مورد رضایت واقع شود خب بریم سر پخت زرشک پلو با مرغ

آموزش پخت زرشک پلو با مرغ

مواد لازم برای پخت زرشک پلو با مرغ:

مرغ بدون پوست 300 گرم

برنج 4 لیوان

پیاز کوچک 3 عدد

زرشک یک لیوان پر

شکر 2 قاشق مربا خوری

روغن سرخ کردنی 2 قاشق غذا خوری

کره 1 قاشق غذا خوری

زعفران نمک و زرد چوبه سلیقه ای است و هر مقدار ک دلتون بخواد

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ:

ابتدا تکه های مرغ را بدون افزودن ادویه ای در دو قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید و پس از طلایی شدن پیاز ها را اضافه کنیدو بعد از اضافه کردن نمک و زرد چوبه مقداری اب بریزید و بگذارید ک روی حرارت ب صورت ملایم پخته شود

در قابلمه ای ک اب در حال جوشش است  برنج را بریزید و بعد از گذشت چند دقیقه آن را آبکش کنید

در تابه ای کوچک شکر کره زعفران و زرشک بریزید و بعد از باز شدن کره کمب آب به آن اضافه کنید و این

مخلوط را از روی حرارت بردارید تا اینکه هم زرشک ها قرمز بمانند و هم زعفران رنگ خود را ب سایر محتویات بدهد

و در اخر برنج را بعد از دم کشیدن در ظرف بکشید و روی آن را با برنج مخلوط شده با زرشک و زعفران بپوشانید

 در ظرفی دیگر هم مرغ بریزید و در کاسه ای کوچک آب مرغ را سرو کنید

به همین سادگی

اولین نفری باشید که نظر می دهد.

دیدگاه بگذارید

آدرس ایمیل شما محفوظ می ماند


*